ইন্দ্রিশে

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

ইন্দ্রিশতো কঠোরভাবে নির্দিষ্ট সুগন্ধযুক্ত গভীরভাবে বিচ্ছিন্ন পাতা এবং গোলাপী ফুল সহ একটি চিরসবুজ ঝোপঝাড়। অপরিহার্য তেল সুগন্ধি, প্রসাধনী এবং ক্যানিং শিল্পগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, তেমনি প্রফুল্লতা উত্পাদন করার জন্য, এটি তার মনোরম সুবাসের কারণে। একটি কান্ড এবং ফুলের সাথে পাতা এবং শীর্ষগুলি সাধারণত ইন্দ্রিশ থেকেই ব্যবহৃত হয় - প্রধানত জেড্রাভতসভ পরিবার থেকে আধা-ঝোপযুক্ত ইন্ড্রিশে। এটি একটি হাইব্রিড এবং বন্য ঘটে না।

প্রকৃতপক্ষে, risন্দ্রিতো গেরানিয়াসি পরিবারের একটি বহুবর্ষজীবী, চিরসবুজ ঝোপঝাড়। আমাদের দেশে বার্ষিক শস্য হিসাবে প্রয়োজনীয় তেল গ্রহণের জন্য এবং সজ্জাসংক্রান্ত উদ্দেশ্যে - বহুবর্ষজীবী হিসাবে ইন্দ্রিষ জন্মায় grown ইন্দ্রিশের মূল ব্যবস্থাটি দৃ strongly়ভাবে প্রশস্ত, ডালযুক্ত, দাড়িযুক্ত, মাটি থেকে ১৫ থেকে cm০ সেমি পর্যন্ত গভীরভাবে প্রবেশ করে, এটি ডাঁটাটি খাড়া, শাখাযুক্ত, যার উচ্চতা ১০০-১২০ সেন্টিমিটারের মধ্যে থাকে। অংশগুলি গ্রন্থিযুক্ত চুল দিয়ে আচ্ছাদিত।

উদ্ভিদগতভাবে ইন্দ্রিত জেরানিয়ামের কাছাকাছি এবং প্রয়োগে এটি সাধারণ জেরানিয়ামের কাছাকাছি। তার জন্মভূমি দক্ষিণ আফ্রিকা, যেখানে তিনি এখনও প্রাকৃতিক আবাসে রয়েছেন। এটি একটি আলংকারিক উদ্ভিদ হিসাবে জন্মে এবং অনেক দেশে প্রয়োজনীয় তেলের জন্য চাষ করা হয় - দক্ষিণ এবং উত্তর আফ্রিকা, দক্ষিণ ইউরোপ এবং দক্ষিণ এবং মধ্য এশিয়া। এটি বুলগেরিয়া, আলজেরিয়া, ইতালি, স্পেন, ভারত, মরক্কো, জাপান, রাশিয়া, জর্জিয়া, আর্মেনিয়ায় তুলনামূলকভাবে বড় অঞ্চলে চাষ হয়। এটি প্রায় 1690 সালের দিকে ইউরোপে আনা হয়েছিল এবং 1819 সালে প্রথমবারের মতো ফ্রান্সে প্রয়োজনীয় তেল পেয়েছিল।

ফরাসীরা উনিশ শতকের গোড়ার দিকে বাণিজ্যিকভাবে এই তেল উত্পাদন শুরু করে এবং আজ এই তেলটির বিশ্বের উত্পাদনের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ দক্ষিণ-পশ্চিম ভারত মহাসাগরে অবস্থিত একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় দ্বীপ রেইনিয়ন (পূর্বে বোর্বান) দ্বীপ থেকে এসেছে।

বাড়িতে জন্ম নেওয়া, ইন্দ্রিত এটি একটি সুগন্ধ কারণ এর সুগন্ধযুক্ত প্রয়োজনীয় তেল এবং আরও অনেক কিছু। ফুল ফাইটোসাইটগুলি গোপন করে, যা ব্যাকটিরিয়ায় ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলে। পোকা, মাছি এবং মশার সাথে ইন্দ্রিশিতোর গন্ধ মোটেও জনপ্রিয় নয়, তাই এটি কিছু অঞ্চলে মুহোগন বলে। Ditionতিহ্যগতভাবে, মহিলারা এটি টয়লেট সাবান, লোশন তৈরি করতে বা জলের সাথে তারা সুগন্ধ হিসাবে ধুয়ে ফেলতে ব্যবহার করেছেন।

ইন্দ্রিশেটো রচনা

ওভারহেড অংশ ইন্দ্রিত প্রচুর পরিমাণে পলিফেনলস, প্রয়োজনীয় তেল, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন এ এর পূর্ববর্তী ব্যবহার রয়েছে ব্যবহৃত হয় তরুণ, পাতাগুলি ডালপালা, সুগন্ধযুক্ত পাতা এবং ফুলগুলি বহন করে যা 0.1 - 0.3% অপরিহার্য তেল (হার্বা পেরারগোনাই রোসি) থেকে থাকে।

প্রয়োজনীয় তেল উত্তোলনের জন্য, আরও 2 ধরণের ইন্দ্রিত ব্যবহার করা হয় - মাথাব্যথা এবং সুগন্ধযুক্ত। গোলাপ ইন্দ্রিশের উপরের গ্রাউন্ড অংশে 0.25% অবধি প্রয়োজনীয় তেল, পলিফেনলিক পদার্থ ইত্যাদি রয়েছে

সাধারণত ইন্দ্রিষের কাঁচামাল তাজা ব্যবহার করা হয়, কারণ শুকানো হলে সুগন্ধ নষ্ট হয়ে যায় এবং ইন্দ্রিষ থেকে প্রয়োজনীয় তেলের সামগ্রীটি হ্রাস পায়। ইন্দ্রিসেটোতে ইনসুলিনের মতো ক্রিয়াযুক্ত পদার্থ রয়েছে এবং এতে নল চিনিতে তীব্র ঝরে পড়ে। এই ক্ষেত্রে, স্ব-ওষুধ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

এর অপরিহার্য তেল ইন্দ্রিত বাষ্প পাতন দ্বারা প্রাপ্ত হয়। এতে থাকা পদার্থগুলি কাজানলাক গোলাপের প্রয়োজনীয় তেলগুলির নিকটবর্তী, তাই এটির একটি সুগন্ধ রয়েছে। এই তেলটি বাস্তব গোলাপ তেলের একটি সাধারণ নকল। ইন্দ্রিশ অপরিহার্য তেল বাণিজ্যটিতে "তেরশে" নামে পরিচিত এবং এটি একটি ফ্যাকাশে সবুজ তরল।

ইন্দ্রিশ স্টোরেজ

ইন্দ্রিষের কাঁচামালটি তাজা ব্যবহৃত হয়, কারণ ভেষজ শুকিয়ে গেলে সুগন্ধির একটি বড় অংশ নষ্ট হয়ে যায়, পাশাপাশি প্রয়োজনীয় তেলের সামগ্রী হ্রাস পায়।

রান্নায় ইন্দ্রিশ্রে

আমাদের দেশে ইন্দ্রিশেটো জ্যাম, মার্বেল এবং জামের অপরিহার্য এবং জনপ্রিয় উপাদানগুলির মধ্যে বিশেষত কুইনস বা প্লাম জাতীয় অন্যতম হিসাবে পরিচিত।এমনকি আমাদের দাদিরাও অনন্য সুগন্ধ ব্যবহার করেছিলেন যা মার্বেলাদের ক্ষুধায় ঘৃণা করতে ইন্দ্রিষে দেয়।

তার কাণ্ড ও পাতার সুবাসিত সুবাসের কারণে সারা পৃথিবী থেকে আবাসিকগুলি risদ্ধ হয় এবং এটি জ্যাম এবং কম্পোপের জন্য এটি একটি প্রিয় মশলা তৈরি করে। প্রায়শই এর রস কেকগুলিতে ভ্যানিলার বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কমপোটের এক বয়সের জন্য সাধারণত 1 টি পাতাগুলি ইন্দ্রিশই যথেষ্ট। পুরুষরা এটির সাথে ওয়াইন এবং ব্র্যান্ডি ব্যারেল তৈরি করে ইন্দ্রিশের গুণাবলির প্রশংসা করেন। ব্র্যান্ডি খুব ভাল সুগন্ধ অর্জন করে যদি একগুচ্ছ ইন্দ্রিষের পাতাগুলি রান্নার পাত্রে রাখে।

ইন্দ্রিশেটোর উপকারিতা

ইন্দ্রিশতো আমাদের ঘরে, একটি মনোরম সুবাস এবং বায়ুমণ্ডল ছাড়াও স্নায়ুতন্ত্রের উপর একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে - সতেজতা, শক্তি জোগায়, ক্লান্তি এবং উত্তেজনা থেকে মুক্তি দেয়। এটি নির্গত আনন্দদায়ক সুবাসের পাশাপাশি এটি এমন পদার্থও প্রকাশ করে যা ঘরকে প্রাকৃতিকভাবে জীবাণুমুক্ত করে। এই পদার্থগুলিকে বলা হয় ফাইটোনসাইডস এবং অপেক্ষাকৃত স্বল্প সময়ের মধ্যে বাতাসে জীবাণু এবং ভাইরাসকে হত্যা করে।

লোক medicineষধ এবং ভেষজ ওষুধ দীর্ঘসময় ধরে হজম উন্নতি করতে, ক্রমাগত ডায়রিয়ার চিকিত্সার জন্য ইন্দ্রিশাকে ব্যবহার করে, একটি ভাল হেমোস্ট্যাটিক এবং রক্তনালীকে শক্তিশালী করার এজেন্ট হিসাবে - বিশেষত অবিচ্ছিন্ন জরায়ু রক্তক্ষরণে কার্যকর।

বুলগেরিয়ান লোক চিকিত্সা থেকে প্রস্তুতি প্রস্তাব ইন্দ্রিত প্রবীণদের মধ্যে ডায়াবেটিসের চিকিত্সার জন্য, হৃদরোগ, উচ্চ রক্তচাপ, ফ্লুতে শুকনো কাশি এবং শিশুদের মধ্যে ল্যারঞ্জাইটিস। গুরুতর দীর্ঘমেয়াদী অসুস্থতার পরে এবং বসন্তের ক্লান্তি কাটিয়ে উঠার জন্য এই প্রস্তুতিগুলি একটি দুর্দান্ত টনিক। এই জাতীয় ক্ষেত্রে, অভ্যন্তরীণভাবে ইন্দ্রিশ প্রয়োগ করা হয়।

ইন্দ্রিশেটোর ভাল স্থানীয় অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ক্রিয়া ধোয়া এবং পাঞ্জা আকারে গাছের চূর্ণ পাতাগুলি বা রসের বাহ্যিক প্রয়োগের অনুমতি দেয়। প্রভাব ত্বকের প্রদাহের জন্য খুব ভাল, নিরাময় করা কঠিন এবং ক্ষতস্থানীয় ক্ষতগুলির জন্য। অনিদ্রা, স্নায়বিক হতাশা এবং হৃদরোগের জন্য শ্বাস প্রশ্বাসের পরামর্শ দেওয়া হয়। ইন্দ্রিষিতোর সুবাস শীতল এবং নরম এবং আপনাকে দ্রুত ঘুমিয়ে পড়তে সহায়তা করে, তাই এটি বাথটাবগুলিতে রাখা হয়।

Medicineন্দ্রিত সঙ্গে লোক medicineষধ

অসুস্থতা এবং ক্লান্তির পরে: 200 গ্রাম মধু বা তরল গ্লুকোজ 3-4 টি লেবুর রসের সাথে মিশ্রিত করা হয়, এবং তাদের সূক্ষ্ম দানাদার কুঁচি, 20 টি তাজা, কাঁচা পাতা মিশ্রিত করা হয় ইন্দ্রিত এবং 30 পিষে বাদাম বা আখরোট। একটি শক্ত জায়গায় শক্তভাবে বন্ধ পাত্রে মিশ্রণটি সংরক্ষণ করুন। সকালে 1 টেবিল চামচ নিন - প্রাতঃরাশের 30 মিনিট আগে।

ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপের বিরুদ্ধে খাওয়ার 30 মিনিট আগে এটি 2-3 টাটকা ইন্দ্রিশ পাতা বা 6-9 শুকনো খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

একটি শক্ত, শুকনো, জ্বালাময় কাশি দিয়ে ২-৩ ইন্দ্রিশ পাতা, ২-৩ টেবিল চামচ তুলসী, ২-৩ টি চূর্ণ আখরোট (শাঁস সহ) প্রয়োগ করুন, যা পাঁচ মিনিটের জন্য 500 মিলি জলে সেদ্ধ করা হয়। এইভাবে প্রস্তুত ডিকোশনটি দিনে 3-4 বার মাতাল হয়, আকাশে চিনি বা মধু দিয়ে মিষ্টি করা হয়।