2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
খাওয়ার উপকারিতা উটের দুধ গরুর দুধের মতো অন্য ধরণের তুলনায় উল্লেখযোগ্য পরিমাণে। গবেষণায় সিদ্ধান্তে উপনীত হয়েছে যে উটের দুধ গরুর দুধের চেয়ে স্বাস্থ্যকর। এটি মানব মায়ের দুধের সাথে চূড়ান্তভাবে মিল, যা হজম করা সহজ করে, এটি গরুর দুধের চেয়ে অনেক বেশি পুষ্টিকর এবং ভাল বলে উল্লেখ করা যায় না।
উটের দুধ এবং গরুর দুধের পুষ্টির সংশ্লেতের মধ্যে অনেক বড় পার্থক্য রয়েছে। উটের দুধে আয়রন, দস্তা, পটাশিয়াম, তামা, সোডিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজগুলির উচ্চ ঘনত্ব থাকে। এতে ভিটামিন এ এবং বি 2 এর উচ্চ মাত্রা রয়েছে। এতে গরুর দুধের চেয়ে বেশি প্রোটিন রয়েছে। ভিটামিন সি এর পরিমাণ গরুর দুধের চেয়ে বহুগুণ বেশি। উটের দুধে গরুর দুধের চেয়ে বেশি অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড এবং প্রয়োজনীয় বি ভিটামিন থাকে, পাশাপাশি কম কোলেস্টেরল থাকে।
গরুর দুধের তুলনায় উটের দুধে হুই প্রোটিন এবং কেসিনের একটি আলাদা সংমিশ্রণ রয়েছে, এটি গরুর দুধের চেয়ে বেশি নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য থাকার প্রধান কারণ। এটিতে কম ল্যাকটোজ রয়েছে, যা এটির সাথে সমস্যাযুক্ত লোকদের এটি ভেঙে খাওয়া সহজ করে তোলে।
উটের দুধ গরুর দুধের চেয়ে বেশি কার্যকর অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল এবং অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা বিভিন্ন খাবারের জন্য হালকা থেকে মারাত্মক অ্যালার্জিতে ভুগছে এমন শিশুদের জন্য এটি একটি আদর্শ শুরু। দুধ এবং অন্যান্য খাবারের জন্য অত্যধিক অ্যালার্জিযুক্ত আট সন্তানের একটি ছোট গ্রুপের গবেষণা থেকে দেখা যায় যে তারা উটের দুধের ডায়েট অনুসরণ করে সফলভাবে তাদের অ্যালার্জি অতিক্রম করেছে। সমস্ত আটটি শিশু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ছাড়াই অ্যালার্জিকে কাটিয়ে উঠেছে। অ্যালার্জি এবং তাদের লক্ষণগুলি হ্রাস করতে সাহায্য করে এমন রোগগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য ইমিউনোগ্লোবুলিনের উপস্থিতির কারণে এটি ঘটে।
উটের দুধে প্রচুর পরিমাণে ইমিউনোগ্লোবুলিন বা অ্যান্টিবডি রয়েছে যা বিদেশী সংস্থা এবং রোগ-প্রসারণকারী উপাদানগুলি বা অ্যান্টিজেনগুলিকে লক্ষ্য করে কার্যকরভাবে তাদের প্রতিরোধ ব্যবস্থা থেকে পরিষ্কার করে দেয়।
উটের দুধে ইমিউন সিস্টেমের অনেকগুলি উপাদান রয়েছে যা ক্রোহনের রোগ, একাধিক স্ক্লেরোসিস এবং অন্যান্য অবস্থার মতো অটোইমিউন রোগগুলিতে লড়াই করতে সহায়তা করে। অটোইমিউন ডিসঅর্ডারগুলির জন্য ditionতিহ্যবাহী ওষুধগুলি সাধারণত প্রতিরোধ ব্যবস্থা দমন করে, অন্যদিকে উটের দুধ এটি বাড়িয়ে তোলে। উটের দুধ অটিজমের লক্ষণগুলি হ্রাস করতে এবং এমনকি কিছু ক্ষেত্রে অটিজম নির্মূল করতে সহায়তা করে। অটিস্টিক ব্যক্তিদের নিয়ন্ত্রিত অধ্যয়নগুলি এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে যে অটিস্টিক লক্ষণগুলি ধীরে ধীরে উন্নত হয়েছে এবং অটিস্টিক লোকেরা আরও মোবাইল, কম হিস্টিরিয়াল এবং স্ব-ধ্বংসাত্মক হয়ে উঠেছে।
উটের দুধ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ, যা এটিকে ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি নির্মূল করার, ক্যান্সারের কোষগুলিতে চিকিত্সা করতে সহায়তা করার একটি দুর্দান্ত সরঞ্জাম হিসাবে তৈরি করে। উটের দুধে আলফা-হাইড্রোক্সি অ্যাসিড নামে একটি যৌগ থাকে, যা মসৃণ সূক্ষ্ম রেখাগুলিকে সহায়তা করে এবং বলিরেখা প্রতিরোধ করে, এইভাবে বয়স বাড়ার সূত্রপাতকে ধীর করে দেয়।
উটের দুধ একটি কার্যকর অ্যান্টিডায়াবেটিক এজেন্ট। এটিতে অনেকগুলি এজেন্ট রয়েছে যা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ এবং প্রতিরোধে এর কার্যকারিতা অবদান করে। এটিতে একটি ইনসুলিন জাতীয় প্রোটিন রয়েছে যা এই রোগের প্রভাব কমাতে সহায়তা করে। উটের দুধে পাওয়া ইনসুলিন রক্ত শোষণকে আরও সহজ করে তোলে। যক্ষ্মার চিকিত্সা করার ক্ষেত্রে উটের দুধের কার্যকারিতা নিয়ে অনেক গবেষণা রয়েছে।
উটের দুধ অন্যান্য ধরণের দুধ থেকে ভিটামিন সি পরিমাণের চেয়ে 4 গুণ বেশি থাকে। এতে আয়রন, ফলিক অ্যাসিড এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির পরিমাণ বেশি। এর অর্থ হ'ল উটের দুধে অতিরিক্ত সংরক্ষণের দরকার নেই।এটি একটি শালফ জীবন আছে এবং 3 সপ্তাহ পর্যন্ত বৈধ।
আপনি বা আপনার কাছের কেউ যদি মারাত্মক অ্যালার্জিতে ভুগছেন বা কেবল গরুর দুধের স্বাস্থ্যকর বিকল্পের সন্ধান করছেন, আপনি নিরাপদে উটের দুধ চেষ্টা করতে পারেন।
প্রস্তাবিত:
গরুর দুধের বিরুদ্ধে ছাগলের দুধ: স্বাস্থ্যকর কোনটি?
আপনি সম্ভবত ফেটার মতো ছাগলের দুধের পনিরের সাথে পরিচিত, তবে আপনি কি কখনও হ্যাঁ বিবেচনা করেছেন ছাগলের দুধ পান কর ? আপনি যদি জৈবিক দুধের অনুরাগী এবং পরিবেশের উপরে ছোট পদচিহ্ন, তবে আপনি যদি পছন্দ করেন এমন দুগ্ধজাত বিকল্প খুঁজে না পান তবে আপনি ছাগলের দুধের চেষ্টা করতে আগ্রহী হতে পারেন। ছাগলের এবং গরুর দুধ সহজে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যায় এবং বেশ কয়েকটি মূল্যবান ম্যাক্রো এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট সরবরাহ করতে পারে। ছাগলের দুধ কিছু অতিরিক্ত স্বাস্থ্য বেনিফিট সরবরাহ করে এবং হজম
গরুর দুধের কথা ভুলে যাবেন - কেবল সবজির দুধ পান করুন
আপনি যদি নিজের এবং আপনার শরীরের জন্য ভাল কিছু করার সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকেন তবে পশুর দুধ ব্যবহার বন্ধ করুন। বিকল্প সমাধান আছে এবং এগুলি উদ্ভিজ্জ দুধগুলি। আপনার শরীর এই সিদ্ধান্তের জন্য খুব কৃতজ্ঞ হবে। এখানে কিছু ধরণের উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধের সুবিধা রয়েছে। ১.
কফির চেয়ে ফলের চেয়ে বেশি কার্যকর ছিল
কফির উপকারিতা এবং ক্ষতির বিষয়ে অনেক বিতর্ক রয়েছে তবে যারা তেতো পানীয়টির অনুরাগী তাদের জন্য এখানে সুসংবাদ। বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে ফলমূল, শাকসবজি এবং বাদাম সহ বিভিন্ন খাবারের উপকারিতা 1-2 কাপের চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে কম কফি . "
এই মনে রাখবেন! কেমোথেরাপির চেয়ে লেবু 10,000 গুণ বেশি শক্তিশালী
ক্যান্সার শরীরের জারণের ফলাফল এবং ক্ষারযুক্ত সমস্ত ছত্রাকজনিত রোগের মতো চিকিত্সা করা হয়। টাটকা লেবুর রস, যদি খাঁটি আকারে (চিনি ব্যতীত) ব্যবহৃত হয় তবে এর শক্তিশালী ক্ষারযুক্ত বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং বর্ধিত অ্যাসিডিটির সাথে পিএইচ ভারসাম্যহীনতা স্বাভাবিক করে তোলে। অতএব, লেবু মানুষের জন্য সবচেয়ে দরকারী পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। তবে আপনি যদি করেন একটি লেবু খাওয়া চিনির সাথে শরীরে অম্লতা হ্রাস পায় না তবে বিপরীতে - এমনকি বৃদ্ধি পায় কারণ লেবু একটি ক্ষারযুক্ত খাবার is আয়ুর্বে
রোজশিপ - আপেলের চেয়ে 10 গুণ বেশি ভিটামিন সি
রোজ হিপস রান্না এবং লোক medicineষধ উভয়ই ব্যবহৃত হয়। গুল্মের ছোট ছোট ফলগুলি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলির একটি অত্যন্ত মূল্যবান উত্স। রোজশিপ শরীরের জন্য ভিটামিন সি সরবরাহকারীদের মধ্যে অন্যতম। আসলে, উদ্ভিদের ভিটামিনের কিছু ধরণের পরিমাণ 2 মিলিগ্রাম% এ পৌঁছে যায়। সর্বাধিক পাওয়া বিষয়বস্তু 400 - 600 মিলিগ্রাম%। দেখা যাচ্ছে যে কালো পরিমাণে ভিটামিন সি এর পরিমাণের চেয়ে এই পরিমাণটি তিন থেকে চারগুণ বেশি এবং আপেলের চেয়ে দশ থেকে বিশ গুণ বেশি। এছাড়াও, গোলাপ
