2025 লেখক: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
ট্রাফলস পৃথিবীর সবচেয়ে ব্যয়বহুল এবং বিরল উপাদানের একটি এবং এগুলি বিশেষত যত্ন সহকারে নির্বাচন এবং যত্ন উপভোগ করে। এটি আনুষ্ঠানিকভাবে বিশ্বাস করা হয় যে এই প্রজাতির বেশিরভাগ মাশরুম ফ্রান্সে পাওয়া যায়, তবে বিভিন্ন ট্রফলে চ্যাম্পিয়নশিপটি আসলে অস্ট্রেলিয়া দ্বারা পরিচালিত হয়।
যদি বিশ শতকের শুরুতে ফ্রান্সে বার্ষিক এক হাজার টন পণ্য সংগ্রহ করা হত, তবে আজ মূল্যবান সুস্বাদু ফলন কেবল 40-50 টন। এই ঘটনাটি ফরাসিদের গভীরভাবে চিন্তিত করে, যারা হতাশায় বাজারে স্বাদের অভাব বোধ না করতে চরম ব্যবস্থা নেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
ফরাসী প্রদেশ কোরিজ সম্প্রতি ঘোষণা করেছিল যে এটি বিশ্ব-বিখ্যাত সুস্বাদু খাবারের ক্লোনিং শুরু করার ইচ্ছা করে এবং সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাসের পরে কঠোর সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছিল।
আমেরিকান বাজারে এক কেজি ট্রাফলসের দাম প্রায় ১,৩০০ ডলার, ফরাসী সিদ্ধান্তটি আসলেই অযৌক্তিক নয়।
বিরল মাশরুমের ঘাটতি থেকে বেরিয়ে আসার উপায় খুঁজে বের করার জন্য, কর্রিজের কর্তৃপক্ষগুলি তিন বছরের চুক্তিতে স্বাক্ষর করবে, যা ডেলপাইরা এবং স্টেফ-টিএফই সংস্থাগুলির সাথে ট্রাফলের কৃত্রিম সৃষ্টির জন্য একটি পদ্ধতির বিকাশের ব্যবস্থা করে। গাছের শিকড়গুলির পরিবর্তে ট্র্যাফল ক্লোনগুলি একটি পরীক্ষাগারে বৃদ্ধি পাবে। তবে মাশরুমের অনন্য স্বাদ সংরক্ষণ করা হবে কিনা তা এখনও পরিষ্কার নয়।
প্রাকৃতিক পরিবেশে, ট্রাফলগুলি ত্রিশ সেন্টিমিটারের বেশি না গভীরতায় ভূগর্ভস্থ বৃদ্ধি পায়। জীববিজ্ঞানী, উদ্ভিদবিজ্ঞানী এবং বিজ্ঞানীদের প্রজন্ম মূল্যবান পণ্যটিকে ব্রিড করার চেষ্টা করেছে, যার দাম আক্ষরিক অর্থেই "সোনালি", তবে খুব বেশি সাফল্য ছাড়াই। ট্রাফলগুলি কেবল প্রাকৃতিক পরিবেশে বেড়ে ওঠে।
ট্রাফলস শঙ্কুযুক্ত বনে সবচেয়ে ভাল জন্মে, বিশেষত প্রশিক্ষিত কুকুর এবং শূকরদের সাহায্যে পাওয়া যায়। সাম্প্রতিক দশকগুলিতে বিশ্বব্যাপী ট্রাফলের উত্পাদন হ্রাস মূলত কঠোর জলবায়ু পরিবর্তন, প্রধান খরা এবং মুষলধারে বৃষ্টির কারণে।
প্রস্তাবিত:
15,000 ডিম সহ একটি বিশাল দৈত্য অমলেট একটি নতুন বিশ্ব রেকর্ড স্থাপন করেছে
২ March শে মার্চ, ক্যাথলিক বিশ্ব ইস্টার উদযাপন করেছে এবং এই উপলক্ষে দক্ষিণ-পশ্চিম ফ্রান্সের উত্সাহী শেফরা 15,000 ডিমের বৃহত্তম ওমেলেট তৈরি করে বিশ্ব রেকর্ডটি ভঙ্গ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। রন্ধনসম্পর্কীয় অর্জনে বেসিয়ার ভ্রাতৃত্বের 12 শেফকে জড়িত। ওমেলেট প্রস্তুত করা মাত্র 10,000 এরও বেশি লোকের শ্রোতা ছিল। বিশ্বের বৃহত্তম ওমেলেট তৈরির 43 বছরের traditionতিহ্যটি প্রতিটি ইস্টার পরে ক্যাথলিক ক্যালেন্ডার অনুসারে ঘটে। জনশ্রুতি রয়েছে যে নেপোলিয়ন বেসিয়ারের শেফদের কাছ থেকে একটি
তারা 44,000 টি খাবারের মেক্সিকান টাকো রেকর্ড স্থাপন করেছে
গুয়াদালাজারার একটি উত্সবে তারা মেক্সিকান টাকো পরিবেশনার রেকর্ড তৈরি করেছিল। শেফরা 15 ফেব্রুয়ারি অনুষ্ঠিত সুস্বাদু উত্সব চলাকালীন ৪৪,০০০ টাকো খাবার সরবরাহ করেছিল। টাকোস লাতিন আমেরিকা জুড়ে প্রস্তুত হয় এবং ডিশটি প্রায়শই একটি ভাঁজ করা কর্নব্রেড, যা টরটিলা নামে পরিচিত, এতে মুরগী, কাঁচা গোমাংস বা অন্য কোনও ধরণের মাংস থাকে। অনুষ্ঠানটির আয়োজকরা জানিয়েছেন, খাবারগুলি প্রস্তুত করার জন্য মেক্সিকান শেফরা প্রায় 300 লিটার সস, ৩ 36 হাজার কিলোগ্রামেরও বেশি টরটিলা এবং এক টন মাংস ব
তারকারা কীভাবে বসতি স্থাপন করেন
গুইনেথ প্যাল্ট্রো, দু'জনের মা, নাচের মাধ্যমে নিজের চিত্রটি অক্ষুণ্ন রেখেছেন। তিনি তার বন্ধু ট্রেসি অ্যান্ডারসনের ভিডিও পাঠের সাথে পর্দার সামনে নাচতে আধ ঘন্টা ব্যয় করেন। গুইনথের মতে, এটি তার পা এবং নিতম্বের ভাল আকৃতির কারণে হয়েছে। অভিনেত্রী স্বীকার করেছেন যে তিনি মাঝে মাঝে ডায়েট অনুসরণ করেন তবে কয়েক দিনের বেশি নয়। জেনিফার অ্যানিস্টন ট্র্যাসির পরামর্শও ব্যবহার করেন তবে তিনি তাকে জিমে যান। তদ্ব্যতীত, অ্যানিস্টন একটি বিশেষ ডায়েট অনুসরণ করে, যা ট্রেই আবিষ্কার করেছিলেন।
গুল্মগুলি কখন সংগ্রহ করা হয় এবং কীভাবে সেগুলি সংরক্ষণ করা হয়?
যদি উদ্ভিদের পার্থিব অংশ (শিকড় বাদে) সংগ্রহ করা হয় তবে এটি ফুলের সময় সংগ্রহ করা হয়। ফুল, পাতা এবং ফল ঝুড়িতে সংগ্রহ করা উচিত যাতে সেগুলি পিষে না যায়। শিকড়, বীজ এবং শুকনো ফলগুলি ব্যাগ বা কাগজের ব্যাগেও সংগ্রহ করা যায়। ঘাসগুলি তাদের ফুলের সময় সংগ্রহ করা হয়। ফুলগুলি পুরো পুষ্পে ফোটার সময় ফুলগুলি সংগ্রহ করা হয় এবং অতিরিক্ত পাতাগুলি এড়ানো উচিত বা অন্যদের সাথে কমপক্ষে মিশ্রিত হওয়া উচিত নয়। পাতাগুলি পুরোপুরি বিকশিত হওয়ার পরে সংগ্রহ করা হয়, এবং কুঁড়িগুলি - ক্র্যাক
ডায়েটগুলি ব্যর্থ হয় কারণ আমাদের খাবার সন্ধানের জন্য প্রোগ্রাম করা হয়
যারা কখনও ডায়েট অনুসরণ করেছেন তারা জানেন যে কোনও ব্যক্তিকে বোঝানো কতটা কঠিন যে তারা স্বাভাবিকের চেয়ে কম খাবার গ্রহণ করবে, বিশেষত ডায়েটের প্রথম কয়েক দিনের মধ্যে। প্রায়শই লোকেরা কেবল দু'একদিন পরে বিরতি দেয় এবং শাসনামলে অনুমোদিত যা থেকে আলাদা কিছু খায়। তারপরে অবশ্যই দোষের দুর্দান্ত অনুভূতি আসে যে তারা ক্ষুধা সহ্য করতে, ক্ষুধা প্রতিরোধ করতে এবং তাদের ডায়েট পরিবর্তন করতে ব্যর্থ হয়েছিল। ডেইলি এক্সপ্রেস দ্বারা উদ্ধৃত আমেরিকান বিজ্ঞানীদের সাম্প্রতিক গবেষণা অনুসারে, এটি